http://www.encyclo-ecolo.com/index.php?action=history&feed=atom&title=V%C3%A9g%C3%A9talien 2026-05-04T14:33:55Z Historique pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.12.0 PPPP http://www.encyclo-ecolo.com/index.php?title=V%C3%A9g%C3%A9talien&diff=12304&oldid=prev 2014-11-30T16:14:04Z

<p></p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">�? Version précédente</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Version du 30 novembre 2014 à 16:14</td> </tr> </table>

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<p>Nouvelle page : &lt;H2&gt; Être végétalien &lt;H2&gt; Le végétalien ne consomme aucune chair animale (viande, volailles, charcuterie, poissons, crustacés, coquillages), ainsi que tout produit d'origine a...</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>&lt;H2&gt; Être végétalien &lt;H2&gt;<br /> <br /> Le végétalien ne consomme aucune chair animale (viande, volailles, charcuterie, poissons, crustacés, coquillages), ainsi que tout produit d'origine animale comme lait, les œufs, le fromage, les yaourts etc<br /> <br /> Si les adeptes du végétarisme avance comme argument la diminution du risque de développement de pathologies graves grâce à leur régime alimentaire sans chair animale, le végétalisme semble provoquer à termes des carences en acides aminés et vitamine B12 notamment, pouvant favoriser l'apparition de faiblesses et maladies.<br /> <br /> &lt;H2&gt; Que mange un végétalien ?&lt;H2&gt;<br /> <br /> Pour les personnes adeptes d'un régime carnivore ou du moins dit &quot;classique&quot; dans notre société, la grande interrogation concernant les végétaliens est : &quot;Mais que mangent-ils finalement ?&quot;<br /> <br /> Au menu des végétaliens, on retrouve ainsi :<br /> <br /> - l'ensemble des fruits<br /> - l'ensemble des légumes<br /> - toutes les céréales (riz, quinoa, boulgour, millet), mais également des pâtes ou encore des pommes de terre<br /> - les laits végétaux et leurs dérivés (yaourts, préparations culinaires, gâteau, chocolat, crèmes)<br /> - les légumineuses (lentilles, pois chiches...)<br /> <br /> &lt;H2&gt; Devenir végétalien &lt;/H2&gt;<br /> <br /> Devenir végétalien est souvent le résultat d'un long processus de réflexion, ainsi que de fortes convictions, notamment concernant le bien-être animal.<br /> <br /> Souvent, le végétalien passe par un mode alimentaire végétarien avant d'aller plus loin dans ses convictions.<br /> <br /> Au quotidien, et si les convictions sont suffisamment forte, il n'est pas difficile d'être végétalien, même si cela nécessite un peu de temps pour la cuisine, rien n'étant &quot;tout préparé&quot;.<br /> <br /> Côté santé, le régime végétalien entraîne des carences qui peuvent être dangereuses et notamment en fer, vitamines B1 et B12 ainsi qu'en oligo-éléments, l'absorption de ces derniers éléments étant ralentie par le régime important en fibres.<br /> <br /> Il est donc nécessaire d'être suivi médicalement pour ce type de régime alimentaire, et ainsi prendre des compléments alimentaires.<br /> <br /> Ce régime est particulièrement déconseillé à l'enfant et la femme enceinte.<br /> <br /> === A lire au sujet de Végétarisme et végétalisme ===<br /> * [[Viande]]<br /> * [https://www.consoglobe.com/bp1332-3461_vegetarien-oui-carences.html Etre végétarien sans les carences]<br /> * [http://boutique.consoglobe.com/13-produits-bio-alimentation-biologique La boutique Alimentation bio]<br /> *[https://www.consommerdurable.com/2010/01/une-recette-vegetarienne-le-dal-ou-dhal/ Une recette végétarienne : le dal (dhal)]<br /> * [https://www.consoglobe.com/veggie-pride-ou-comment-feter-le-regime-vegetaien-cg Veggie Pride ou comment fêter le régime végéta*ien]</div>

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