http://www.encyclo-ecolo.com/index.php?title=Acides_gras_poly-insatur%C3%A9s&action=history Historique pour cette page sur le wiki fr MediaWiki 1.12.0 Mon, 20 Apr 2026 20:37:22 GMT PPPP http://www.encyclo-ecolo.com/index.php?title=Acides_gras_poly-insatur%C3%A9s&diff=9300&oldid=prev <p></p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">�? Version précédente</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Version du 14 juillet 2012 à 16:42</td> </tr> </table> Sat, 14 Jul 2012 16:42:10 GMT AurelienWIKI http://www.encyclo-ecolo.com/Discuter:Acides_gras_poly-insatur%C3%A9s http://www.encyclo-ecolo.com/index.php?title=Acides_gras_poly-insatur%C3%A9s&diff=8886&oldid=prev <p></p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">�? Version précédente</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Version du 21 mai 2012 à 15:44</td> </tr> </table> Mon, 21 May 2012 15:44:30 GMT 80.13.165.211 http://www.encyclo-ecolo.com/Discuter:Acides_gras_poly-insatur%C3%A9s http://www.encyclo-ecolo.com/index.php?title=Acides_gras_poly-insatur%C3%A9s&diff=6672&oldid=prev <p></p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">�? Version précédente</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Version du 26 avril 2011 à 12:06</td> </tr> </table> Tue, 26 Apr 2011 12:06:53 GMT AurelienWIKI http://www.encyclo-ecolo.com/Discuter:Acides_gras_poly-insatur%C3%A9s http://www.encyclo-ecolo.com/index.php?title=Acides_gras_poly-insatur%C3%A9s&diff=6665&oldid=prev <p></p> <table style="background-color: white; color:black;"> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">�? Version précédente</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Version du 25 avril 2011 à 16:39</td> </tr> </table> Mon, 25 Apr 2011 16:39:49 GMT AurelienWIKI http://www.encyclo-ecolo.com/Discuter:Acides_gras_poly-insatur%C3%A9s http://www.encyclo-ecolo.com/index.php?title=Acides_gras_poly-insatur%C3%A9s&diff=6663&oldid=prev <p>Nouvelle page : <a href="/Cat%C3%A9gorie:Alimentation_bio" title="Catégorie:Alimentation bio">Catégorie:Alimentation bio</a> <a href="/Image:Huile.jpg" title="Image:Huile.jpg">huile de colza</a> &lt;H2&gt; Les acides gras poly-insaturés &lt;/H2&gt; Les acides gras poly-insaturés font partie des acid...</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div><br /> [[Catégorie:Alimentation bio]]<br /> [[Image:huile.jpg|thumb|170px|left|huile de colza]]<br /> <br /> &lt;H2&gt; Les acides gras poly-insaturés &lt;/H2&gt;<br /> <br /> Les acides gras poly-insaturés font partie des acides gras essentiels. Les acides gras sont classés en trois groupes : saturés, monoinsaturés et polyinsaturés. <br /> <br /> Les [[acides gras polyinsaturés]] ne peuvent pas être synthétisés par le corps, ils doivent donc être apportés obligatoirement par l'alimentation. Mais attention : s'ils ont l'avantage de faire baisser le taux de mauvais cholestérol (LDL), ils ont l'inconvénient d'abaisser également celui du bon (HDL), protecteur des artères.<br /> <br /> Les acides gras polyinsaturés sont importants pour la santé de nos membranes cellulaires et la production des prostaglandines et leukotriènes.<br /> <br /> <br /> Contrairement aux acides gras saturés, ils s'abîment facilement à la lumière, à l'air et deviennent nocifs pour la santé. C'est pourquoi il convient d'associer à leur consommation celle de vitamines C et E que l'on trouve dans les huiles végétales ; maïs, pépins de raisin, soja, tournesol … mais aussi, arachide, colza, olive.<br /> <br /> Les acides gras polyinsaturés réduisent les taux sanguins de LDL mais aussi de HDL. Les acides gras polyinsaturés doivent faire partie de notre alimentation puisqu'ils fournissent les acides gras indispensables : acides linoléique et alpha linolénique.<br /> <br /> Les poissons contiennent des acides gras polyinsaturés, précieux car ils préservent l'organisme des maladies cardio-vasculaires.<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;H3&gt; Quel bénéfice des acides gras poly-insaturés pour notre organisme ?&lt;/H3&gt;<br /> <br /> <br /> Des études récentes ont montrées que ces acides gras polyinsaturés avaient de nombreuses bienfaits : il réduiraient les risques de maladies cardio-vasculaires, de la maladie d’Alzheimer, protégeraient de certains cancers (en particulier celui de la prostate), amélioreraient l'humeur, etc. La lotte en contient, moins toutefois que les poissons gras, comme le saumon ou le hareng.<br /> <br /> <br /> === A lire égalementsur les acides gras ===<br /> *[http://www.https://www.consoglobe.com/cp780-2182_saveurs-nouvelles-azuki-quinoa-boulgour.html Saveurs nouvelles : azuki, quinoa, boulgour, &amp;hellip;] &lt;/p&gt;<br /> <br /> *[https://www.consoglobe.com/ac-alimentation-bio_1361_poissons-durablement-manger.html Quels poissons peut-on durablement manger ?]&lt;/p&gt;<br /> <br /> * [https://www.consoglobe.com/alimentation-bio/ Le dossier Alimentation bio]<br /> <br /> * [[Acides gras essentiels (AGE)]]<br /> * [[Acides gras mono-insaturés (AGMI)]] <br /> * [[Acides gras saturés (AGS)]] <br /> <br /> * [[Antioxydants]]</div> Mon, 25 Apr 2011 16:38:15 GMT AurelienWIKI http://www.encyclo-ecolo.com/Discuter:Acides_gras_poly-insatur%C3%A9s