Thon rouge
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Le thon rouge : description
Le thon rouge est comme le maquereau ou la bonite, un espèce de la famille des scombridés. Le thon a un corps fusiforme et possède de fausses nageoires (pinnules) en arrière de sa 2ème nageoire dorsale et de sa nageoire anale. Les longues nageoires pectorales du thon s'étendent jusqu'à sa 2ème nageoire dorsale.
Chez le thon blanc, les nageoires pectorales dépassent la naissance de la seconde dorsale. Le thon blanc est plus petit que le thon rouge.
[modifier] Présence du thon rouge
Le thon rouge est présent au nord de l'Australie tout comme au nord des îles britanniques au sud du Maroc, du sud de l'Alaska à l'Amérique centrale.
Le thon blanc est présent dans une zone plus importante du nord des îles britanniques au sud de l'Afrique, du sud au nord du du continent américain ainsi que de la mer du japon au sud de l'Australie.
Le thon rouge : une espèce menacée
Le thon rouge est en voie de disparition et malgré les doutes quant à l'état du stock, surexploité et menacé d'écroulement, la pêche au thon rouge continuera en 2010. Après 10 jours de discussion au Brésil entre les Etats membres de la CICTA, le quota retenu est de 13 500 tonnes.
[modifier] Le thon rouge : opération marquage
Pour essayer de sauver le thon rouge de Méditerranée, les scientifiques de l'ONG WWF ont à la fin de l'été 2008 lancé une opération de marquage des thons rouges de Méditerranée. Victimes d'une pêche déraisonnablement intensive, les thons rouges de Méditerranée sont menacés de disparition.
L'association de défense de l'environnement souhaite marquer les thons rouges pour pouvoir les suivre pendant 3 ans et comprendre le comportement migratoire de l'espèce. Le WWF en a profité pour demander un moratoire sur la pêche au thon rouge afin de permettre un renouvellement du stock.
[modifier] Thon rouge, un espoir en vue
Pour la première fois en 2009 en Espagne et en Grèce, on a réussi à produire des œufs de thon rouge viable à partir de thons rouges captifs. Cela ouvre un espoir pour l’aquaculture de cette espèce car le thon rouge est en voie de disparition.
Le thon rouge : le saviez - vous ?
- 70% du thon rouge de Méditerrané finissent dans les assiettes japonaises sous forme de sushis.
- Au japon, le kilo de thon rouge vaut 150 euros : le plus grand marché au thon rouge du monde est le marché Tsukiji à Tokyo.
- Le thon rouge est chassé par des armateurs qui n'hésitent pas à dépasser les quotas qui leur sont alloués et à passer sous pavillon lybien pour échapper aux sanctions.
- Il faut 3 kilos de poissons pour nourrir un kilo de thon en aquaculture, l'élevage des poissons risque d'accentuer la surpêche ...
- Certains chalutiers mettent les thons rouges capturés dans d'immenses cages immergés et discrètement remorquées dans lesquelles 120 tonnes de thons vont être nouris pour engraisser. On donne aux thons de la farine animale jusqu'à ce qu'ils aient la bonne taille.
- Ces fermes d'engraissage situées aux abords de la Croatie, de l'Espagne ou de Malte sont souvent financées par le groupe japonais Mitsubishi.
[modifier] Voir aussi au sujet du thon rouge
[ Biodiversité ] [ Pêches et environnement ] [ Extinction des espèces ]
