Charbon de bois

Un article de Encyclo-ecolo.com.

Barbecue et charbon de bois

Bien sûr, on fait des barbecues

• le charbon de bois français n’a pas un bilan si noir. Le charbono de boi ne rejette que le CO2 accumulé par le bois durant sa vie. Et le bois utilisé vient de déchets de scieries garantis non traités. Plus de détails à lire bientôt dans Terra eco (on vous imagine déjà sur des charbons ardents…). En attendant, veillez à privilégier le charbon de bois produit dans l’Hexagone. Une bonne partie du charbon importé est vendu moins cher mais a un mauvais goût de déforestation. Il est produit à partir de bois jeunes et avec de méthodes de combustion très énergivores.

Les bons conseils pour un barbecue écologique : Toujours attendre qu’il n’y ait plus de flammes mais uniquement de la braise avant de griller la viande pour ne pas risquer de dégager des gaz toxiques. Et privilégier les méthodes de sioux aux allume-feux. Pour ceux qui ont peur de se griller en public en allumant leur barbecue

au sujet du chabon de bois

• Barbecue et barbecue écologique[ Charbon

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• Cet été, le barbecue sera écolo!