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Acide borique

Acide borique

Un article de Encyclo-ecolo.com.

Vue moléculaire

L'Acide borique (E284)

  • Alias 284.

L'acide borique, c'est quoi ?

L'acide borique est utilisé dans de nombreux domaines... qui n'ont rien à voir avec l'alimentation. On s'en sert, entre autres, comme poison pour tuer les cafards, comme désinfectant ou comme insecticide de faible toxicité. Dans les aliments, il s'appelle Borax, et il sert de rafermissant ou d'agent conservateur.

 

Risques possibles pour la santé

  • À petite dose, il provoque des diarrhées et des vomissements. À haute dose, il peut être mortel.
  • L'Agence Canadienne d'Inspection des Aliments (ACIA) l'a interdit au Canada après l'avoir jugé responsable de plusieurs morts, notamment de celle d'un bébé.


=== Au sujet de l'Acide borique: ===

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