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Conservateurs alimentaires

Conservateurs alimentaires

Un article de Encyclo-ecolo.com.


Qu'est-ce qu'un conservateur alimentaire ?

Un conservateur alimentaire est une substance faisant partie de la composition d'un produit cosmétique pour éviter la prolifération des bactéries avant son ouverture et durant son utilisation.

Il y a plusieurs cause à la dégradation des aliments. Ce sont des anti microbiens, qui limitent la multiplication des microbes et champignons.

Les conservateurs alimentaires servent donc à conserver les aliments plus longtemps.



Les conservateurs dans les produits cosmétiques

L'utilisation des conservateurs de synthèse est contesté car certains conservateurs sont irritants et toxiques pour la peau.


  • E200 Acide sorbique - conservateur - allergies, mutagène
  • E201 Sorbate de sodium - conservateur - allergies
  • E202 Sorbate de potassium - conservateur - allergies mutagène
  • E203 Sorbate de calcium - conservateur - allergies mutagène
  • E210 Acide benzoïque - conservateur - allergies (démangeaisons,migraine,urticaire)
  • E211 Benzoate de sodium - conservateur
  • E212 Benzoate de potassium - conservateur - allergies
  • E213 Benzoate de calcium - conservateur - allergies
  • E214 P.Hydrozybenzoate d'ethyle - conservateur - allergies
  • E215 Dérivé sodique de l'ester ethylique - conservateur - allergies
  • E216 P.Hydroxybenzoate de propyle - conservateur - allergies
  • E217 Dérivé sodique de l'ester propylique - conservateur - allergies
  • E220 Anhydride sulfureux - conservateur, décolorant - allergies
  • E221 Sulfate de sodium - conservateur, décolorant - détruit la vit.B1
  • E222 Sulfite acide de sodium - conservateur, décolorant - détruit la vit.B1
  • E223 Disulfite de sodium - conservateur, décolorant - détruit la vit.B1
  • E224 Disulfite de potassium - conservateur blanchisseur - à éviter
  • E226 Sulfite de calcium - conservateur, blanchisseur - à éviter
  • E230 Diphényle - conservateur - allergies
  • E231 Orthophénylphénol de sodium - conservateur - allergies
  • E232 Orthophénylphénate de sodium - conservateur - allergies
  • E233 Benzimidazole, Thiabendazole - conservateur - allergies
  • E236 Acide formique - conservateur (interdit en France)- allergies
  • E237 Formiate de sodium - conservateur - allergies
  • E238 Formiate de calcium - conservateur - allergies
  • E239 Hexaméthylène tétramine - conservateur - allergies
  • E240 Acide borique - conservateur - allergies
  • E241 Tétraborate de sodium - fixateur, conservateur - allergies
  • E250 Nitrite de sodium - fixateur, conservateur - détruit les globules rouges
  • E251 Nitrate de sodium - fixateur, conservateur - détruit les globules rouges
  • E252 Nitrate de potassium - fixateur, conservateur - détruit les globules rouges
  • E260 Acide acétique naturel - sans danger
  • E261 Acétate de potassium - sans danger
  • E262 Diacétate de sodium - à éviter
  • E263 Acétate de calcium - à éviter
  • E270 Acide lactique - à éviter chez les enfants
  • E280 Acide proprianique - sana danger
  • E281 Propionate de sodium - sans danger
  • E282 Propionate de calcium - sans danger
  • E290 Anhydride carbonique - ralenti la digestion



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