Chlorelle
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[catégorie : Alimentation bio]]
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La chlorelle
- Chlorella pyrenoidosa, Chlorella vulgaris sont plus connues sous le nom de chlorella ou de chlorelle.
La chlorelle, l'algue anti toxines
>> Lire l'article détaillé sur la chlorelle : La chlorelle, algue bienfaitrice
La chlorella (Chlorella pyrenoidosa, Chlorella vulgaris) est une algue microscopique d'eau douce. La chlorella fait donc partie des chloro-phycophytes, ou algues vertes, de la classe des Chlorophycées. Elle a été découverte en 1890 par un biologiste hollandais, Beyerinck. La richesse en éléments nutritifs de la chlorelle éveilla immédiatement l'intérêt des scientifiques.
La chlorella est présente dans le monde entier car elle s'adapte à tous les climats. Peu connue en Europe, elle est par contre très appréciée au Japon et utilisée dans les hôpitaux depuis plus de 40 ans. Son utilisation se répand mondialement du fait de sa réputation.
Chlorella : des composants essentiels
La chlorella possède une gamme unique de composants, qui comprend tous les acides aminés essentiels, des acides gras saturés et insaturés, une grande quantité de vitamines, minéraux et oligo-éléments, ainsi que des composants précieux, dont la chlorophylle, en forte concentration.
Le principal intérêt de la chlorella réside dans son formidable apport nutritif sous forme alimentaire et non chimique, ainsi il n'entraîne aucun risque de surdosage à long terme. La consommation quotidienne de chlorella apporte à l'organisme les substances (souvent déficitaires) dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale !
La chlorelle, poduit NATUREL un concentré d’actifs
- La chlorelle PURE ALGOFITTM est naturellement riche en nutriments.
Produit RICHE EN FIBRES, riche en vit B12 naturelle assure la formation normale de hématies, la division cellulaire normale, le métabolisme énergétique normal, et le fonctionnement normal du système immunitaire (cf allégations génériques autorisées par l’EFSA pour la vitamine B12) . La bibliographie indique pour la chlorelle des propriétés de détoxification et de stimulation des défenses naturelles (bibliographie sur demande)
• Les protéines et les fibres. Les protéines constituent plus de 50% de sa composition. Elles sont digestibles et sont la source de 19 acides aminés différents dont les 8 aminoacides essentiels de haute valeur biologique plus élevée que celle des céréales. Les fibres constituent 20% de la microalgue
• Les pigments parmi lesquels la chlorophylle et la lutéine sont en concentration exceptionnelle. Ainsi, la Chlorelle ALGOFIT® peut être considérée comme un super légume. La chlorelle est le végétal qui contient le plus de chlorophylle et de lutéine sur la Terre. (Lutéine >150mg/100g, Chlorophylle > 3000mg/100g). Les pigments de la chlorelle sont des antioxydants naturels, et la lutéine est un constituant majeur de la macula dont la composition est à protéger. L’organisme n’est pas capable de synthétiser de la lutéine.
• Les vitamines et sels minéraux sont en concentration étonnante. Sont présentes la plupart des vitamines dont les vitamines B1 B6 B12 habituellement présentes dans la viande et les produits laitiers. ((B12 : 80 à 180 microg/100g, E : 8à11 mg/100g). Quant aux éléments minéraux, potassium, calcium, magnésium, oligoéléments tels que le fer (100mg/g) le zinc le sélénium sont présents dans la Chlorelle ALGOFIT®. A retenir, la chlorelle présente une très faible teneur en Iode, ce qui permet de la consommer en cas de problèmes thyroïdiens.
• Les lipides de la Chlorelle ALGOFIT® sont en particulier des acides gras essentiels polyinsaturés de type oméga 3 comme trouvés dans la graine de lin ou la mâche.
Des bienfaits multiples
La chlorella apporte de l'oxygène et freine l'oxydation des cellules, améliore l'endurance (fatigue chronique) grâce au magnésium, draine et détoxique en douceur, répare les tissus, atténue les mauvaises odeurs, assainit la flore intestinale, etc... Les microfibres en grandes quantités favorisent le transit intestinal.
La sporopolléine est le principe actif de détoxication contenu dans la chlorella. Elle est capable de fixer de manière irréversible les matières toxiques, tel métaux lourds et pesticides. La chlorella est tout à fait unique en son genre, car elle est la seule à contenir de la sporopolléine. La chlorelline agit comme probiotique, favorisant le développement des lactobacillus de l'intestin et donc d'une flore intestinale saine.
La chlorella contient également des quantité élevées de béta carotène biodisponible qui stimule une croissance normale des cellules et des tissus.