consoGlobe
  • Catégorie:Développement durable
  • Catégorie:Habitat écologique
  • Catégorie:Environnement
  • Catégorie:Commerce équitable
  • Catégorie:Mode éthique
  • Catégorie:Energies renouvelables
  • Catégorie:Biocarburant et transport
  • Catégorie:Commerce équitable
  • Catégorie:Eco-tourisme
  • Catégorie:Cosmétique bio
  • Catégorie:Alimentation bio
  • Catégorie:Recyclage
  • Catégorie:Composants et ingrédients
  • Catégorie:Consommation Durable
  • Catégorie:Puériculture
  • Catégorie:Jardinage écologique
Acides gras saturés (AGS)

Acides gras saturés (AGS)

Un article de Encyclo-ecolo.com.

(Différences entre les versions)
Ligne 1 : Ligne 1 :
[[Catégorie:Alimentation bio]]
[[Catégorie:Alimentation bio]]
[[Image:beurre2.jpg|thumb|170px|left|beurre ]]
[[Image:beurre2.jpg|thumb|170px|left|beurre ]]
 +
 +
<H2> Les acide gras saturés</H2>
 +
Les Acide gras satures (AGS) sont des acides se trouvent surtout dans les matières grasses d'origine animale sous forme visible (beurre, crème ...) ou sous forme cachée (viandes, charcuteries, plats cuisinés et surgelés, fromages, pâtisseries, viennoiseries, gâteaux,...). Ils se trouvent aussi dans certains corps gras d'origine végétale : coprah, palmiste, palme. Ils sont solides à température ambiante. Consommés en excès, les AGS augmentent les risques de maladies cardio-vasculaires.
Les Acide gras satures (AGS) sont des acides se trouvent surtout dans les matières grasses d'origine animale sous forme visible (beurre, crème ...) ou sous forme cachée (viandes, charcuteries, plats cuisinés et surgelés, fromages, pâtisseries, viennoiseries, gâteaux,...). Ils se trouvent aussi dans certains corps gras d'origine végétale : coprah, palmiste, palme. Ils sont solides à température ambiante. Consommés en excès, les AGS augmentent les risques de maladies cardio-vasculaires.
 +
 +
Dans les acides gras saturés, toutes les liaisons entre les carbones sont simples (pas de liaisons doubles). Chaque carbone porte le maximum d'hydrogènes possible. On ne peut pas ajouter d'hydrogène à la molécule ; elle est dite "saturée".
 +
 +
 +
=== A lire au sujet des acides gras ===
 +
* [https://www.consoglobe.com/alimentation-bio/ http://www.example.com titre du lien]le dossier alimentation bio

Version du 7 septembre 2009 à 13:11

beurre

Les acide gras saturés

Les Acide gras satures (AGS) sont des acides se trouvent surtout dans les matières grasses d'origine animale sous forme visible (beurre, crème ...) ou sous forme cachée (viandes, charcuteries, plats cuisinés et surgelés, fromages, pâtisseries, viennoiseries, gâteaux,...). Ils se trouvent aussi dans certains corps gras d'origine végétale : coprah, palmiste, palme. Ils sont solides à température ambiante. Consommés en excès, les AGS augmentent les risques de maladies cardio-vasculaires.

Dans les acides gras saturés, toutes les liaisons entre les carbones sont simples (pas de liaisons doubles). Chaque carbone porte le maximum d'hydrogènes possible. On ne peut pas ajouter d'hydrogène à la molécule ; elle est dite "saturée".


A lire au sujet des acides gras

Vous êtes spécialiste d'un sujet ? Vous avez une info ? Complétez ou créez un article sur encycloÉcolo.