Roses équitables
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(Roses équitables, fleurs, commerce équitable, importation, local, bilan carbone, empreinte écologique) |
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Version du 12 février 2009 à 10:30
La majorité des roses qui sont vendues en hiver proviennent de 3 pays : l’Equateur, la Colombie et le Kenya.
Ces roses sont cultivées dans des serres avec l'aide de pesticides de classe 1 (comme le bromure de méthyle).
Pour bien faire, le travail au sein des serres ne doit pas reprendre que 2 ou 3 heures après la vaporisation de pesticides mais dans les faits il en va autrement. Les ONG constatent la croissance régulière du nombre des problèmes cutanés, de cancers et de cas d’infertilité des femmes parmi les employés des serres.
L'achat local versus l'achat équitable lointain
Cette question est très légitime et fréquente.
Ne faut-il pas privilégier les fleurs cultivées en France ou en Europe ?
En effet, l’empreinte écologique des roses importées par avion serait un argument contre l'achat équitable. Notons d'ailleurs que ce débat vaut également pour d'autres produits issus du commerce équitable.
La réponse est négative. En effet les études, montrent que le bilan carbone d'une fleur "européenne" est moins bon que celui d'une fleur importée. Pourquoi ? Parce qu'en Europe, il faut plus d'énergie pour chauffer les serres, et qu'en Afrique, par exemple, la culture bénéficie d'un ensoleillement et d'une températures plus favorables, de sols parfois plus fertiles etc.
- Le chiffre : une rose produite aux Pays-Bas émet 0,670 kg de CO2 contre 0,335 kg pour une fleur kenyane !
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